Musim hujan telah tiba. Biasanya perut akan terasa cepat lapar. Alangkah asyiknya ada makanan. Apalagi menonton televisi disambi ngemil. Ini kali pertama saya menulis resep saya sendiri di blog. Biasanya saya hanya share it dari facebook di halaman resep makanan.
Tidak ada mixer tidak usah gundah. Saya gunakan garpu untuk mengocok telurnya bunda.
Brownies Kukus Kweni Coklat
Bahan-bahan:
12 sdm tepung terigu serbaguna
2 butir telur ayam
6 sdm gula pasir
6 sdm minyak goreng
1 sdt vanili bubuk
¼ sdt soda kue
2 sachet Susu Kental Manis Coklat
1 buah mangga kweni diblender
50 gram dark coklat batangan
100 gram keju parut untuk taburan
Langkah-langkah:
Siapkan panci kukusan. Bungkus tutupnya dengan kain serbet. Agar air tidak menetes ke kue. Biarkan airnya mendidih.
Dalam wadah campur telur dan gula pasir. Kocok telur dan gula pasir hingga berbuih dan gula larut.
Masukkan minyak goreng, susu kental manis, mangga kweni yang telah diblender, soda kue, vanili bubuk dan tepung terigu. Aduk hingga tercampur dengan rata.
Tuangkan adonan yang telah diolesi mentega atau minyak goreng. Kukus selama kurang dari 30 menit hingga matang. Lakukan tes tusuk lidi. Jika adonan tidak lengket di lidi tandanya brownies sudah matang.
Angkat brownies dan taburi dengan coklat batangan dan keju parut. Potong dan sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar